Salgai dauden aluminiozko diskoen errendimenduak sukaldaritzarako aukera ezin hobea bihurtzen ditu. Estanpazio errendimendu ona, propietate mekaniko sendoak, eroankortasun termiko uniformea, isladagarritasun handikoa eta oxidazio erresistentzia du.

Mota askotako lapikoak daude merkatuan: altzairu herdoilgaitzezko lapikoak, burdinazko lapikoak eta itsasten ez direnak. Lapiko hauek beren abantailak eta desabantailak dituzte, eta horietatik itsasten ez diren lorontzien abantailak dira nabarmenenak.

Itsatsi gabeko zartagin batek esan nahi du ez dela hondoan itsasten frijitzean. olioaren erabilera gutxituz eta olioaren kea murrizten duen bitartean, sukaldeari erosotasuna ematen diona. Gantz-kontsumoa murrizten ere lagun dezake, koipe gutxiko eta kaloria gutxiko jende modernoaren kontsumo-joerarekin bat eginez.

Sukaldaritzarako 3003 aluminiozko zirkulua itsasten ez diren zartaginen errendimendu-baldintzak betetzen dituen aluminio aleaziozko materiala da. 3003 aluminiozko zirkulua Al-Mn aleazio tipikoa da. Material honek konformagarritasun ona du, korrosioarekiko erresistentzia oso ona eta soldagarritasuna.

Berak sortutako zartagin ez itsaskorra leuna, distiratsua eta akats nabaririk gabea da, hala nola zikinkeria, pitzadurak eta leherketa puntuak. Hau da 3003 aluminiozko zirkuluak abantaila hauek dituelako:

1. Herdoilaren aurkako propietate sendoak ditu.

2. Gainazal leunekoa da, plastikotasun onekoa eta presioarekiko erresistentzia duena.

3. Konformazio-ezaugarri bikainak ditu, korrosioarekiko erresistentzia handia, soldagarritasun bikaina eta eroankortasun elektrikoa, eta indarra 1100 baino handiagoa da.